thé vert

Découvert en Chine il y a plus de 4000 ans, selon la légende de l'empereur Shennong. Le thé vert est la forme originelle de consommation du thé. Il s'est répandu dans toute l'Asie, notamment au Japon où il est devenu un élément central de la cérémonie du thé.

Géographie :
Production principale :
- Chine (provinces du Yunnan, Anhui, Zhejiang)
- Japon (régions de Shizuoka, Uji)
- Taiwan
- Corée

Caractéristiques :
Rapidement chauffé après la récolte pour stopper l'oxydation, le thé vert conserve sa couleur et ses propriétés originelles. Très populaire au Japon et en Chine, il présente des saveurs variées allant du végétal au grillé.
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Genmaicha de Printemps

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Thé vert Japonais au riz soufflé " Un classique Japonais très réussi "

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South Korea Geen* OP**

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Thé vert sud Coréen. **Orange Pekoe.

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Japan Sencha Spécial

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"Thé Infusé" en Japonais.

China Sencha*

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Sencha cultivé en Chine avec une tradition Japonaise.

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Hojicha*

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Kukicha torréfié qui s'accompagne joliment avec vos desserts.

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Wu LU

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Wu lu brume des montagnes Thé vert de printemps du Zejiang aux feuilles entières et torsadées aux saveurs minérales, légèrement florales.

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Darjeeling FTGFOP** 1 Pussimbing*

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**Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Première récolte.

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Gunpowder Temple of Heaven*

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« Perles de thé » en Chinois. Thé vert originaire de la province du Zhejiang.

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