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South Korea Geen* OP**
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Thé vert sud Coréen.
**Orange Pekoe.

Description

En Corée du Sud, on prépare traditionnellement le thé suivant la méthode Ku-Jung-Ku-Po : Torréfier neuf fois, frotter neuf fois, afin d’extraire le plus de tanins possible des feuilles. Aujourd’hui encore, la Corée du Sud possède une façon unique de préparer le thé. Le résultat de voit et il se sent : de petites feuilles roulées à la main qui renferment tous les arômes de la plante.

 
 

Préparation:

Poids
 
12-15 g/l
Temps de l'infusion
 
2-3 min
Température
 
70-80°C
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