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Colombie Chavi Honey

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Colombie Chavi Honey
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10,00 €

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Variété : Cenicafe 1, Supremo Producteur : John Edison Vélez Finca: Las Acacias Altitude : 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Région : Guática, Risaralda, Colombie Café de Spécialité Score : 86,75 Profitez de ses notes caractéristiques de mandari

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Description

Variété : Cenicafe 1, Supremo Producteur : John Edison Vélez Finca: Las Acacias Altitude : 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Région : Guática, Risaralda, Colombie Café de Spécialité Score : 86,75 Profitez de ses notes caractéristiques de mandarine, d'orange douce ou de raisin blanc. Nous appliquons une pré-fermentation de 30 heures de fermentation anaérobie en cerise, et une nouvelle fermentation de 20 heures en cuve après dépulpage et rétention du mucilage ou du miel.

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Comptoir Maya - 15, rue saint Louis - 81310 Lisle sur Tarn

téléphone/sms au 07 69 10 11 41 - [email protected]

 

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