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Guatemala Maragogype Issu de l'agriculture biologique
10,30 €
Indisponible — plus de café vert pour torréfier. Contactez Laurent pour connaître la prochaine arrivée.
Mouture réalisée par Laurent juste avant l'emballage de votre commande.
Un micro-lot rare de la variété Maragogype, célèbre pour ses grains exceptionnellement gros et sa très faible teneur en caféine (à peine 1 %). Cultivé entre 1 500 et 1 600 m chez nos partenaires guatémaltèques et issu d'une récolte extra-sélective, ce Grand Cru enchante les amateurs de saveurs fruitées : acidulé, sur des notes d'agrumes et une douceur de miel. Torréfié à la main par le Comptoir Maya.
Fiche technique
- Origine
- Guatemala
- Variété
- Maragogype
- Altitude
- 1 500 m
- Tamisage
- Micro-lot, récolte extra-sélective
Profil aromatique
Acidulé, notes d'agrumes, sucré
☕ Ce café est torréfié à la commande par Laurent. Vous recevez un café fraîchement torréfié, avec la date de torréfaction indiquée sur le paquet.